Effizienter kochen im Altersheim

ZIMMERMANN.SWISS

Im Neubau an der Gartenstrasse des Alters- und Pflegeheims Neuenegg wurde eine hochmoderne Produktionsküche in Betrieb genommen. Der Einsatz neuer Kochtechnologien ermöglicht eine leistungsstärkere und zugleich erheblich energieeffizientere Zubereitung von Speisen. Die Kapazitäten wurden massiv erweitert und zeitgemässe Produktions- und Lagerabläufe wurden implementiert.

Die neuen Geräte sollen laut Prognose eine beeindruckende Menge Strom sparen, vergleichbar mit dem Verbrauch von 200 Waschmaschinen pro Jahr.