Einführung eines Vegi Tages

Privatklinik Wyss AG

Im letzten Jahr haben wir uns mit unserer Ernährung befasst und die Mitarbeitenden über die Umweltauswirkungen durch die Nahrungsmittelproduktion, Verpackung und Zubereitung informiert. Die Nahrungsmittelproduktion erzeugt einen grossen Anteil der weltweiten Treibhausgasemissionen. Insbesondere die Fleischerzeugung trägt überdurchschnittlich dazu bei. Auch im Hinblick auf die Gesundheitsförderung haben wir in der Klinik neu einen Vegi-Tag eingeführt. Mit der Reduktion unseres Fleischkonsums um 400 kg reduziert sich unser CO₂-Ausstoss um weitere 1200 kg /Jahr.